青椒鸡蛋怎么做告诉你四个简单易学的小诀窍

　　

诀窍一：

主料：青椒200g 鸡蛋100g

辅料：油适量 盐适量 大葱适量

步骤：

1.准备好食材

2.青椒洗净后去籽

3.鸡蛋加盐打散

4.锅内放少许油

5.倒入蛋液摊成薄饼

6.摊好的蛋饼切丝

7.锅内放油下葱花

8.放青椒丝炒一下

9.放盐炒一会

10.放蛋丝

11.炒匀即可

小贴士：

1、怕辣就去籽和辣椒中的辣筋就不辣了。

2、可依自己的口味添加糖或醋或生抽类的调味料。

诀窍二：

主料：青椒300g 鸡蛋2个

辅料：盐2g 鸡精2g 酱油适量 食用油适量 料酒适量

步骤：

1.青椒洗净掰成块。

2.鸡蛋加入料酒打散备用。

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