豆腐为补益清热
养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。下面这几款豆腐减肥食谱,相信会给你减肥带来不错的效果。 一、美女豆腐 将豆腐用清水泡一会(约十分钟),切成小片或块
豆腐为补益清热
养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。下面这几款豆腐减肥食谱,相信会给你减肥带来不错的效果。
一、美女豆腐
将豆腐用清水泡一会(约十分钟),切成小片或块,用细精盐均匀拌好,加以料酒、葱花等佐辅。可淋香油数滴。这道菜的功效重在清淡,可以清理肠胃废物,但不能长期单一服用。
二、美白豆腐汤
把豆腐切适当大小放到牛奶中加热,可加盐少量。趁热食用。
这道美容汤能够加速新陈代谢,可以帮助你快速减掉腹部的赘肉。
三、白菜豆腐
老人们都说,白菜豆腐保平安。事实上,白菜豆腐也是减肥的胜品呢。一是豆腐和白菜在营养要素方面相辅相成,豆腐是高旷物质和低脂肪的食品,加快新陈代谢;而白菜是具有高纤维素的蔬菜,可以紧塑皮肤纤维。
做法:
1.把豆腐和白菜切成适量大小。
2.在锅中加入适量油,放入豆腐,加调料调味。
3.放入白菜炖到熟。出锅即可。
小编提示:豆腐美白瘦身的疗效自古就有,放在大内皇宫中是妃嫔们的食疗胜品呢。它可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,具有丰富的植物雌激素,是肉肉美女的绝佳食品。
为什么包菜一定要手撕才好吃呢?撕出来的断面不规则,粗糙,凹凸不平,在炒制或腌制过程中菜蔬与调味汁的接触面积就会增大,更易入味更容易挂汁;不用刀切,用老话来说是避免沾上铁腥气。 包菜在我国各地的叫法不同,也称圆白菜、卷心菜、洋白菜、包心菜、大
为什么包菜一定要手撕才好吃呢?“撕”出来的断面不规则,粗糙,凹凸不平,在炒制或腌制过程中菜蔬与调味汁的接触面积就会增大,更易入味更容易挂汁;不用刀切,用老话来说是避免沾上“铁腥气”。
包菜在我国各地的叫法不同,也称圆白菜、卷心菜、洋白菜、包心菜、大头菜、高丽菜,莲花白等。包菜在古代就被认为是一味良药,中医认为有“健脾养胃、利关节、壮筋骨”等效,而现代营养学指出这并不是凭空而说的,因为包菜含丰富的维生素A,钙和磷,能促进骨质的发育,防止骨质疏松,非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸,对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。
即使在西方,人们也常用包菜治病,就像中国人用萝卜治病那样常见。咽痛的时候,喝碗包菜汤,因为包菜有抗菌消炎作用;感冒了,也喝碗包菜汤,因为维生素C可以缓解感冒症状,消除疲劳,包菜中维生素C的含量,高出大白菜1倍,高出橘子1倍,比西瓜多20倍。另外,包菜对胃肠溃疡、防癌抗癌的作用,也日益受到重视。所以说,包菜是老少皆宜的蔬菜。
为什么包菜一定要手撕才好吃呢?
主要有两个原因,第一、“撕”或“掰”的菜,不同于刀切的,刀切的断面齐刷刷很光滑,而“撕”出来的断面不规则,粗糙,凹凸不平,这样在炒制或腌制过程中菜蔬与调味汁的接触面积就会增大,更易入味更容易挂汁,自然也就更好吃。
第二、刀具一般是金属制品,不用刀切,用老话来说是避免沾上“铁腥气”,有利于保持菜蔬的色泽及爽脆的口感。从营养学上的观点来分析手撕菜可以避免金属刀具加速菜蔬中维C的氧化,减少营养。