水果拼盘图片及做法
时间:2020-04-16 00:12
水果拼盘,不仅好吃,而且十分好看,有时间不妨在家中学一些水果拼盘的做法,不仅开胃,而且养眼哦。今天小编就带来了一些水果拼盘的图文教程,一起来学学吧。 1,水果拼盘,当然先从简单的学起啦: 苹果花瓣: 苹果切成4分,每份切面都成90度。 取一份,在
水果拼盘,不仅好吃,而且十分好看,有时间不妨在家中学一些水果拼盘的做法,不仅开胃,而且养眼哦。今天小编就带来了一些水果拼盘的图文教程,一起来学学吧。
1,水果拼盘,当然先从简单的学起啦:
苹果花瓣:
苹果切成4分,每份切面都成90度。
取一份,在切面垂直下刀。不要切到底部。
两面都切成同等宽度。以此重复。
用母指轻轻向上推时每个花瓣分开即可。
2,接着是初学者级的水果拼盘:
番茄香蕉拼盘
小番茄洗净,先斜着切去1/3,然后切口朝下,对半切开,斜切口那边对着拼上,就成了心形的样子
香蕉切去两头,对半切开
将香蕉切段,大小随意,做椰树的树干,猕猴桃去皮,对半切开以后,从中间位置开始,切薄片,做椰树的叶子
切好的材料码在大一点的平盘里,特简单的一种吃水果的方式
小贴士
猴桃含有丰富的维生素C,可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁症,补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例,可补充熬夜加班所失去的体力。
3,接着是高手级的水果拼盘:
果宴缤纷
准备好原料,洗干净。
把瓜沿着皮削下,留5分之一在瓜皮上。
把瓜皮的边上用刀切成条。
然后卷起,用牙签固定住。
西瓜放入盘子中。西瓜瓤切成块,摆入盘中。
甜梨用刀切成叶子状。(左切一下,右切一下,然后推开)苹果也是这样切的。
切好后摆在盘子的四角。
香蕉切成段,桔子掰开。
摆在盘子的四周完成。
注意事项
制作水果拼盘时,刀和菜板一定要消毒干净。
做法一: 主料:五花肉(适量) 调料:日本味淋、蒜头末、姜末、陈皮(适量) 致美斋美味香酱、李锦记番茄酱(适量) 厨具:炒锅 步骤: 1、五花肉 2、切粒 3、蒜头、姜、陈皮。 4、切碎 5、致美斋美味香酱、李锦记番茄酱、日本味淋 6、爆香蒜头末、姜末、陈皮末,加入
做法一:
主料:五花肉(适量)
调料:日本味淋、蒜头末、姜末、陈皮(适量)
致美斋美味香酱、李锦记番茄酱(适量)
厨具:炒锅
步骤:
1、五花肉
2、切粒
3、蒜头、姜、陈皮。
4、切碎
5、致美斋美味香酱、李锦记番茄酱、日本味淋
6、爆香蒜头末、姜末、陈皮末,加入五花肉翻炒
7、加入美极香酱翻炒
8、再加入番茄酱翻炒
9、出锅,完工。
做法二:
主料:五花肉500g、干黄酱400g
辅料:葱适量、姜适量、大料2个、料酒2茶勺、食油适量
步骤:
1.准备好原料:酱一袋葱 姜 大料 料酒
2.猪肉洗净,切小块
3.葱 姜洗净,切碎
4.酱倒入碗中
5.加入适量的水稀释了
6.锅中倒油,油热后下入大料炸出香味,倒入姜末
7.倒入猪肉再加入料酒,炒制猪肉变色
8.倒入酱料大火烧开,改小火炒至30分钟
9.快出锅时撒入葱末,炒匀关火
10.煮好的面加上自己喜欢的菜码,拌上炸好的酱,那叫一个香
做法三:
主料:干黄酱2袋、甜面酱1袋、五花肉500克
辅料:葱半颗、姜两大片、油适量、酱油少许、料酒两大勺、冰糖5至6颗
炸酱的做法步骤
1. 肥瘦肉4:6,切丁,肥肉皮也要哦
2. 葱切花,姜切末
3. 干黄酱两袋,六必居是常用品牌
4. 加入一袋甜面酱,这是炸酱好吃的秘诀之一
5. 黄酱和甜面酱先搅一搅
6. 加少许水,调成图中的状态,融合的糊状即可
7. 热锅凉油,必须热锅哦,油稍多些
8. 先下肥肉丁煸炒~
9. 肥肉变色后下瘦肉炒至变色,加两勺料酒去腥
10. 下葱姜翻炒
11. 下少许酱油,炒出肉香
12. 倒入和好的酱,翻炒
13. 中间加几颗冰糖,去酱的苦味,此为秘诀二。
14. 炸酱其实就是炒制出来的,过程中必须不停的翻炒以免糊锅底
老北京炸酱面
材料:半肥瘦肉末500克、黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量。
作法:
1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用;
2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热,油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生,然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒7~8分钟即可;
3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用;
4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟,然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内;
5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末,再倒少许醋拌匀即可。
贴心建议:1、炒炸酱的猪肉最好选用半肥瘦,油也要比炒菜的油稍微多一些,炒酱的时候要用小火慢慢炒出来的酱才会特别香
2、绿豆芽在开水中焯烫5秒即可,不要烫得太软,有点脆脆的口感才好味哟
3、我个人觉得醋和大蒜是炸酱面的精华,最好不要少掉这两样,我见很多北京人吃炸酱面都是就着整个大蒜生嚼,受不了的还是像我一样剁成蒜末吧
4、正宗的炸酱面是在餐馆吃不到的,只有自家做得才美味,而且要是自己做的手擀面那就更棒了。
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