羊肉炖萝卜是一道家常便菜，羊肉属于温性食物，而萝卜属于凉性食物，两者一起炖煮可以缓解各自过于强烈的性质。人们都说，羊肉和萝卜那是天生的绝配，事实也如此。那么，羊肉炖萝卜的做法是什么？羊肉炖萝卜哪些人不能吃呢...
羊肉炖萝卜的做法
主料：羊腿肉
辅料：葱，姜陈皮，料酒，白胡椒粉，盐鸡精，香菜末
做法：1、羊腿肉洗净，切寸块备用;
2、锅中水沸后，放入羊肉块，大火再次煮开，撇开浮沫，捞出羊肉，冲净羊肉上的备水备用;
3、砂锅水开后，放入葱、姜、陈皮，放入羊肉、料酒、白胡椒粉，煮半个小时;
4、萝卜切寸块备用;
5、把萝卜放入砂锅中，煮十几分钟至熟，放少许盐、鸡精调味，出锅前撒上香菜末即可。
小贴士：
1、放羊肉的时候，放一个去皮的苹果，可以去除膻味儿，等放萝卜的时候再捞出就可以了;
2、如果没有陈皮的话，也可以尝试放一片柠檬，觉得柠檬去味效果也很好，但是这个汤放了柠檬味道有点淡了，所以最好还是放陈皮。
羊肉炖萝卜的营养价值
首先是羊肉。羊肉的营养价值非常丰富，羊肉富含蛋白质和脂肪，同时还有丰富的维生素B1、B2以及矿物质元素钙、铁、磷、铁、钾、碘等，营养价值非常丰富。
接着是萝卜。因为萝卜里面富含维生素C和微量元素锌，可以有效增强机体免疫力，提高抗病的能力。同时羊肉搭配萝卜来吃，人们会感觉羊肉没那么腻，因为萝卜降低了吃羊肉的肥腻感觉，由于萝卜中的芥子油可以促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助人体提高消化能力。
羊肉炖萝卜，羊肉和萝卜这两者结合，可以帮助营养物质有效地吸收，起到防病抗癌，增加人体热量，低于寒冷天气，同时还帮助了脾胃消化，有抗衰老的作用。担心吃羊肉上火的朋友们就可以试一下羊肉炖萝卜，口味比较清淡的同时，也不会影响到羊肉的口感和营养价值。
羊肉炖萝卜哪些人不能吃
1、吃羊肉的时候不能同食醋。不要以为醋可以增加羊肉的口感，其实是不合理的。因为醋里面含有蛋白质、糖、维生素以及醋酸还有多种有机酸，属于温性食物，不能再和羊这种温性食物搭配，而羊肉炖萝卜，正好是一温一寒的完美搭配。
2、吃羊肉之后不能马上喝茶。因为羊肉中有着大量的蛋白质，茶叶则有很多的鞣酸，如果吃完羊肉之后，马上就喝茶的话，会产生一种叫做鞣酸蛋白质的物质，这种物质容易积淀，引起便秘现象。
另外，羊肉不能和南瓜、乳酪、竹笋、半夏以及红豆相吃，避免引起身体不适。
一辈子最无能为力的事情就是红颜日渐老去，女人一到中年就面临着身体机能及容貌衰老的局面。40岁女人保养首先要做的是抗衰老，从食物中可以摄取让女人焕发“第二春”的营养素。下面小编为大家带来女人抗衰老养颜食谱，6款
养生食谱让你永葆青春！
女人抗衰老
养颜食谱
1、黑芝麻山药羹
材料：黑芝麻50克、山药50克、白糖15克。
做法：
1、取将黑芝麻拣去杂质，洗净，炒香，研成细粉;山药洗净，切片，烘干，打成细粉，再将黑芝麻、山药粉混合均匀。
2、在锅内加水300毫升，置于武火烧沸，将黑芝麻、山药粉徐徐放入锅内同时加入白糖，不断搅匀，煮3~5分钟即成。每天适量，当点心食用。
2、洋葱海鲜汤
材料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个 调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤
做法：
1、鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。
2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。
3、锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。
3、苹果提子茶
材料：红富士苹果1个黑提子干30克水2碗
做法：
1、用水打湿苹果，用少许盐仔细擦洗表面，切半，去核，再切薄片;
2、黑提子干放入煲内，加水两碗，大火烧开后用中火煮10分钟;
3、放入苹果片，接着滚3分钟即成。
4、黄豆香卤海带
材料：黄豆、海带、酱油、水、芝麻、八角、茶籽油、糖、姜末。
做法：
1、海带洗净浸泡30分钟，黄豆泡水3小时;
2。、海带、黄豆与调味料下锅卤20分钟，至汤汁收干;
3、海带顺向切成4厘米长的段，将黄豆摆于海带上即可。
5、黑芝麻粥
材料：黑芝麻30克、粳米(大米)30克、白糖适量
做法：将黑芝麻炒干，出香味;粳米淘洗干净，放入锅内，加水煮粥，待米将熟时，放入黑芝麻、白糖即成。
6、鲜奶鲤鱼
材料：鲤鱼肉250克，牛奶200克，黄酒、葱、姜、精盐适量。
制法：把鱼肉用洒、姜丝、葱末、盐腌15分钟，倒上牛奶，隔水蒸半小时。
功效：此菜有养颜、益虚、防衰之功。
