糖尿病饮食指南食谱 五款美食满足糖友的需求
时间:2020-04-15 00:07
糖尿病是一种非常复杂的疾病,低糖饮食是糖尿病患者必须遵循的一个原则。所以糖友要知道日常食用的食物的含糖量,尽量选择含糖量低的食物。下面让小编为糖尿病患者带来几款低热量食谱,供糖尿病患者参考。
糖尿病饮食指南食谱
1、鸡块白菜
主料:鸡肉100克,白菜150克。
作料:盐5克,料酒3克,花椒5粒,味精少许。
制作方法:
将鸡肉洗好切块,加水煮沸去浮沫,加入料酒和花椒,用文火炖酥。白菜切成寸段,放入锅中炖熟,加盐和味精即成。
成品的营养成分:热能142千卡,蛋白质26克,脂肪2克,糖类5克。
2、鸡片烩菜花
主料:鸡脯肉100克,菜花150克。
作料:蛋清1个,料酒3克,团粉、盐各5克,葱姜少许,鸡汤100毫升。
制作方法:将鸡肉切成薄片,用料酒和蛋清拌匀。菜花切成小块放入煮沸的鸡汤中,煮开后
放入鸡肉和其他作料,最后调入团粉,煮熟即成。
成品的营养成分:热能178千卡,蛋白质30克,脂肪2克,糖类10克。
3、虾仁炒油菜
主料:鲜虾仁50克,油菜200克。
作料:植物油9克,团粉、酱油和盐各5克,料酒3克,葱、姜少许。
制作方法:
虾仁洗好,用料酒、酱油和团粉拌匀。油菜洗净切成寸段。油烧热后先下虾仁煸炒几下起出,再煸炒油菜至半熟,加入其他作料,倒入虾仁,旺火快炒即可起锅。
成品的营养成分:热能182千卡,蛋白质16克,脂肪10克,糖类7克。
4、牛肉丸子氽冬瓜
主料:
牛肉末100克,冬瓜250克。
作料:
酱油、香油和盐各5克,葱、姜少许。
制作方法:牛肉末用酱油、葱、姜调匀。烧水煮开,将牛肉末挤成丸子放入锅中,随即放冬
瓜和盐,煮至熟透,浇上香油即成。
成品的营养成分:热能198千卡,蛋白质21克,脂肪10克,糖类6克。
5、清蒸鲤鱼
主料:活鲤鱼1条(约250克)。
作料:鸡汤400克,香菇3个,海米3克,料酒、酱油各5克,盐5克,葱、姜和味精少许。
制作方法:香菇、海米温水泡开。活鲤鱼去鳞鳃及五脏,洗净,放人大汤碗中,放上各种作料,上屉旺火蒸约30分钟即可。
成品的营养成分:热能188千卡,蛋白质28克,脂肪8克,糖类1克。
特点:营养丰富,鲜美适口。
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