美味养生粥分类有效呵护身体健康

　　养生粥在多数人看来，是除了药物治疗外，最有效的保养方法了。不同的地域有着完全不一样的烹饪技巧，所制作出的养生粥也具有不同的口味与效用，并且食材完全凭借自己想法。

千百年来，我国留下来了很多的养生之道，其中之一便是养生粥了。养生粥并不是单纯的指某一个类别，而是一种系列，一种可由自己随心搭配的多变粥种。说到养生粥，就不得不说其中一些较为著名的、疗效很好的、烹饪起来不是很费事费力的。

养生粥，顾名思义就是通过不同类别、不同制作方法的粥来实现很好的养生目的。不过，既然是可以用来品尝的美味，自然就有荤素之分，这在很大程度上为不同口味爱好者提供了充足的选择。素的养生粥可以是健脾壮肾的五谷养生粥，也可是红枣、花生制成的补血养生粥。

荤的养生粥最好采用上等的乌鸡作为原料，加上生姜、大葱调味，然后慢火熬煮半个小时，之后改文火再煮15分钟，待马上出锅之时，加盐、味精、老抽调味既可。当然，可以使用鸡肉，不过，营养全在水里面，以此熬制的鸡汤也是可以补血养生的。

养生粥在多数人看来，是除了药物治疗外，最有效的保养方法了。不同的地域有着完全不一样的烹饪技巧，所制作出的养生粥也具有不同的口味与效用，并且食材完全凭借自己想法。

除过上述所讲的之外，还有一种养生粥还具有独特的医疗效用。那就是冬季常食用的腊八粥，这一粥类既有其特殊的一层含义，同时又兼具极好的养胃壮阳效果。每逢腊八这一天，家家户户必煮的就是腊八粥了，可在粥中放置核桃仁、杏仁、黄豆等。

还有的粥取自野生的美味烹饪而成，就好比香菇荇菜养生粥。所需的原材料完全取自大山，也正好印证了靠山吃山、靠水吃水一句老话。这种粥适宜熬煮成黏稠状，然后，借助勺子享用。当然，每一家都有每一家独特的烹饪手法，完全取决于自身。

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